Vítejte v Pivovaru Datel s.r.o.

Jsme mladý létající pivovar nabízející něco víc než jen pivo.

Zkuste ochutnat naše poctivé, nepasterizované a nefiltrované produkty. Po napití se vám na obličeji rozzáří úsměv a zjistíte, že s pivem

jste si koupili také pocit. Pocit radosti.

Nezbývá než dodat pivovarnické "Dej Bůh štěstí!".

O NÁS A PIVOVARU

Jak to celé začalo

Začátky domovarnictví

Příběh se začal psát na začátku roku 2020, kdy jsme se kamarádem Zdeňkem stali domovarníky. Začátky vaření piva probíhaly doma v kuchyni na sporáku. Zabrat kuchyň na celý den nám prošlo jen párkrát a tak jsme se přesunuli do technické místnosti našeho domu. Začali jsme se tomuto koníčku intenzivněji věnovat. Zainvestovali jsme do profesionálnějšího vybavení, pořídili knihy s užitečnými radami a začali tak procesu vaření piva více rozumět a experimentovat. S rostoucími vědomostmi vidíme, kolik toho máme ještě před sebou.

​

Studium

Také jsme začali, prahnoucí po informacích, studovat střední školu v Podskalské ulici v Praze obor Technologie piva, vína, lihu a nealkoholických nápojů. Úspěšně jsme složili první ročník a pokračujeme ve studiu dále.

​

Létající pivovar - koncept

Létající pivovar je společnost, která nemá vlastní technologii pivovaru a využívá tak prostory a technologii ostatních pivovarů. Jsou tři možnosti spolupráce. Buď si nechá pivovar uvařit pivo na zakázku, nebo si pronajme prostory cizího pivovaru a uvaří pivo vlastními silami a nebo se pivo vaří ve spolupráci s místním sládkem. Tuto poslední variantu my preferujeme.

​

Létající Pivovar Datel - vznik

Když jsem poprvé ochutnal naše pivo, které ještě nemělo obchodní název GREAT 13, věděl jsem, že tohle pivo stojí za to a byla by škoda, kdyby se nedostalo dále než mezi naše rodinné příslušníky. A tak jsem začal zjišťovat informace o podnikání a přemlouvat Zdeňka, ať do toho se mnou jde. Zdeněk mi popřál hodně štěstí a s díky odmítl :-) Tak jsem se do toho pustil sám. Založil jsem s.r.o., účet, web, instagram, nakoupil lednice, sehnal účetní, návrhářku etiket, pivovar kde bych mohl vařit a mnoho dalšího a došel jsem až jsem. Proč tedy mluvím o Pivovar Datel jako o nás? Protože mi především pomáhá moje rodina v čele s přítelkyní Ivou.

NAŠE NABÍDKA PIV

V současné době máme v nabídce klasické spodně kvašené pivo. Právem nejoblíbenější a nejznámější druh piva v České republice.

Již nyní máme vypilovaný recept na výraznou svrchně kvašenou IPU. Je tak otázkou času, kdy od nás budete moci ochutnat další druhy piva.

Pro vyzrálé konzumenty kvalitních piv:

GREAT 13

Světlá spodně kvašená

Jedná se o českým pivařům nejznámější druh piva, tedy o spodně kvašené světlé pivo, které je navíc nepasterizované a nefiltrované. Jak název napovídá, GREAT 13 je prostě skvělá, přesně taková, jaká má být. Chuťově výrazná a hořká. Hodí se pro okamžiky, kdy si vychutnáváte život.

​

CHMEL: Sládek, Žatecký poloraný červeňák

SLAD: Plzeňský, Mnichovský

​

5.4%

SILNÁ

44

ALKOHOL

KATEGORIE

IBU

KONTAKT

Zavolejte, napište nám mail nebo SMS. Odpovíme vám také přes Instagram, kde se dozvíte novinky a můžete se zúčastnit našich soutěží.

Klikni a objev náš Instagram

Pivovar Datel s.r.o.

Milan Hucl, 737 813 174

Za Humny 50, Ejpovice

337 01 Rokycany

info@pivovardatel.cz